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Receta para hacer arroz con atún

Inicio » Blog del cuidado » Receta para hacer arroz con atún
Receta para hacer arroz con atún.

Ingredientes:

Porciones para 4 personas

  • ½ taza de alverja fresca
  • 1 taza de arroz blanco
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 tallo de cebolla larga cortadas finamente
  • ¼  de pimentón rojo cortado en cuadritos
  • 1 lata de atún en agua escurrido
  • 4 pizcas de sal

Preparación

En una olla calienta el aceite a fuego lento, sofríe la cebolla y el pimentón hasta que se doren. Luego agrega el agua, espera que hierva. Adiciona el arroz, las alverjas y deja cocinar todo hasta que el agua seque. Baja el fuego, tapa la olla y deja cocinar por 20 minutos. Luego agrega el atún y listo.

Recuerda que el atún es uno de los alimentos más altos en nivel de proteínas, vitaminas, minerales y a demás es bajos en grasa. El atún te ayuda a bajar el colesterol malo en la sangre lo cual te ayuda a reducir el riesgo de padecer  las enfermedades del corazón.

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octubre 18, 2013 No hay comentarios
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